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Rolling Sushi Folge 150: Halb Japan ist geimpft, Matcha-Fans machen Probleme und mehr Härte gegen Hasskomentare
In dieser Folge unseres Japan-Podcasts plaudern Matze und Micha darüber, dass sich die Coronalage in Japan langsam beruhigt, den Wahlkampf der LDP, Hasskomentare und das...
Popularität von Matcha verschärft den Konkurrenzkampf der Erzeuger in Japan
Die wachsende Popularität von Matcha, insbesondere in Süßigkeiten und Getränken verarbeitet, führt dazu, dass sich der Konkurrenzkampf der Erzeuger in Japan verschärft.Die Erzeuger von Tencha,...
Der optimale Matcha-Latte für Zuhause
Matcha erfreut sich weiterhin weltweit einer großen Beliebtheit. Der pulverisierte Grüntee wird heutzutage auch in westlichen Ländern aufgrund seiner schönen Farbe, seinem einmaligen Geschmack und...
Restaurant in Kyoto stellt besonderes Matcha-Parfait vor
Während der Pandemie freuen sich immer mehr Menschen darauf, einfach einmal wieder auszugehen ein zum Beispiel ein leckeres Parfait mit Freunden zu genießen. Wenn man...
Matcha-Käsekuchendessert verhilft aufgegebener japanischer Tee-Plantage zum Revival
In den letzten Jahren erhielt japanisches Essen auf dem internationalen Markt viel Aufmerksamkeit. Neben der japanischen Kultur erlebten auch Getränke und vor allem Matcha-Süßigkeiten einen...
Japanische Matcha-Produkte werden weltweit immer beliebter
Es ist schwer, durch die Gänge eines japanischen Supermarktes zu gehen, ohne an einer extravaganten Teeabteilung vorbeizukommen. Hier steht Matcha, japanischer Grüntee, an der Spitze...
Starbucks Rösterei in Tokyo bietet exklusive Matcha-Getränke an
Die Starbucks Rösterei in Meguro betreibt eine eigene Bar, in der die Gäste normalerweise frisch gemahlenen Kaffee genießen können. Aktuell wird dort Matcha, in einer...
Mister Donut Japan startet mit Kirschblüten- und Matcha-Donuts in den Frühling
Mister Donut Japan brachte am Freitag, den 12. März in Zusammenarbeit mit Japans berühmtem Teeladen Gion Tsujiri eine besondere Kollektion von Donuts in limitierter Auflage...
Bekanntes Teehaus aus Kyoto stellt Sakura-Matcha-Kreation vor
Das historische japanische Teehaus Itohkyuemon macht sich bereits seit einiger Zeit einen Namen, indem man jede Saison mit einem aufsehenerregenden Parfait ehrt. Mittlerweile kommen viele...
Teehaus aus Kyoto startet ins neue Jahr mit Matcha-Kreationen
Das historische Teehaus Itohkyuemon versteht es jede Jahreszeit mit einer neuer Matcha-Kreation zu feiern. Die verschiedenen Parfaits schaffen es immer wieder, die Eigenarten der Jahreszeiten...