Anzeige

Rezepte

Fusionfood: Matcha-Käsekuchen mit Himbeeren

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 20 Min. BACKZEIT: 30-40 Min.Dieser Matcha-Käsekuchen mit Himbeeren stammt aus meiner privaten Rezept-Sammlung. Diese Variante besticht durch die Kombination von Süß und Sauer,...

Fusionfood: Matcha-Joghurt-Muffin

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 5-10 Min. BACKZEIT: 25-30 Min.Matcha-Joghurt-Muffin sind luftig-leckere Küchlein mit der speziellen Grüntee-Note für die Matcha bekannt ist. Matcha ist sehr beliebt und die...

Kasutera – Castella auf Japanisch

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 15 Min. BACKZEIT: 45 MinutenKasutera ist ein Zucker-Kuchen, der ursprünglich  von spanischen Seefahrern nach Japan gebracht wurde. Wie alle anderen eingebürgerten Rezepte,...

Maki – Bunt gefüllte Röllchen

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 15 Min. KOCHZEIT: 25 Min.Maki gehören zu den beliebtesten Sushi Variationen. Mit Fisch oder Gemüse gefüllt ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die folgende...

Goheimochi – zwischen süß und herzhaft

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 0:30 Std. KOCHZEIT: 0:10 Std.Goheimochi (五平餅) bestehen, im Gegensatz zu richtigen Mochi (die aus Mochi-Reis hergestellt werden) aus normalem japanischen Reis, der gestampft,...

Gyoza, gebratene Teigtaschen mit Füllung

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 20 Min. KOCHZEIT: 10 Min.Gyoza stammen ursprünglich aus China. Sie haben aber schon lange einen festen Platz in der japanischen Küche. Bei der...

Shiratama in drei Sorten

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 0:20 Std. KOCHZEIT: 0:10 Std.Heute ist Hina Matsuri (ひな祭り), das japanische Puppenfest. Typische japanische Speisen sind an diesem Tag z.B. Chirashi-sushi, und Hishi...

Fusionfood: Avocadopan – Avocado-Brötchen

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 30 Min. KOCHZEIT: 10 Min.Avocadopan ist eine Abwandlung von Karepan. Ein Rezept zu Karepan findet ihr auch unter https://sumikai.com/rezepte/karepan-gefuellte-curry-broetchen-168589/. Gefüllte Brötchen laden regelrecht dazu...

Miso Maru – Pralinen mal anders

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 0:05 Std. KOCHZEIT: 0:10 Std.Miso Maru (味噌丸 - Rundes Miso) ist ein japanischer Trend, der sich in den letzten Jahren entwickelt hat. Miso wird...

Karepan – gefüllte Curry-Brötchen

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 45 Min. KOCHZEIT: 15 Min.Karepan sind mit Curry gefüllte Hefe-Brötchen.  Eigentlich dient dieses Rezept zur Resteverwertung, da man die Brötchen mit den Resten...

Anzeige