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Kultur

Wasabi-Tee will Matcha den Rang ablaufen

Ein Hersteller in Matsumoto (Präfektur Nagano) will jetzt nicht dem beliebten grünen Tee mit einer Prise Wasabi eine neue Note verleihen, sie planen einen...

Kleine Häschen am Rand des Totoro-Waldes geplant

In Hayao Miyazakis Kult-Anime "Mein Nachbar Totoro" können nur Kinder den mysteriösen Waldgeist Totoro sehen. In Yonezawa (Präfektur Yamagata) können bald viele Menschen ein...

Sunshine-Aquarium gewährt wieder Einblicke in das Liebesleben der Tiere

Nachdem die letzte Ausstellung des Sunshine-Aquariums in Ikebukuro bereits ein großer Erfolg war, gewährt das Aquarium wieder Einblicke ins Sexualleben seiner Bewohner. Vom 12....

Dokumentation über die Ursprünge des Dashi kostenlos verfügbar

Chefkoch Shinobu Namae von L'Effervescence und der Food-Fotograf Eric Wolfinger erklären in einer Dokumentation die Geschichte des Dashi mit englischen Untertitel.Dashi ist eine klare...

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