• Die Japanische Küche
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Rezepte Avocado mit Wasabi

Avocado mit Wasabi

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 2:00 Std. KOCHZEIT: 0:00 min

Avocado mit Wasabi. Leichte Kost für den Sommer.

Zutaten:

  • 2-3 Stück Avocado
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Wasabipulver
  • 1 EL Mirin
  • 2 EL Sojasoße

Anleitungen

  1. Avocados längs halbieren. Kern entfernen und schälen. Das Fruchtfleisch in Scheiben fächern und mit Zitronensaft beträufeln. 10 Min. kühl stellen.
  2. Wasabipulver mit etwas Wasser zu einer Paste verrühren. Mit Sojasoße und Mirin mischen.
  3. Den Wasabi-Dip auf die Avocado-Fächer verteilen und kalt genießen.
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