• Die Japanische Küche
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Kürbiscurry mit Süßkartoffeln und gedämpftem Lachs

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Deswegen gibt es diesmal ein leckeres Kürbiscurry mit LachsfiletCurrygerichte...

Kürbis-Eintopf mit Surimi und gebackene Süßkartoffel

Herbstzeit ist Kürbis-Zeit und wenn die Tage langsam kälter werden ist ein...

Aubergine mit Miso-Glasur und gefüllte Shitake-Pilze

Japanische Auberginen (jap. 茄子,Nasu) sind länglicher und dünner als die dicken Auberginen,...

Leckereien für die Bento-Box Teil 2

Viele kleine Köstlichkeiten eignen sich hervorragend zur Bestückung einer Bento-Box und machen...

Bento Selbstgemacht Teil 1

Ein Bento ist die japanische Variante einer Lunchbox. Dieses wird auch oft...

Klößchen aus Süßkartoffeln mit verschieden Füllungen

Süßkartoffeln oder auch Batate sind, wegen ihres süßen Eigengeschmacks, vielseitig verwendbar.Die großen,...

Gedämpfte Hähnchenrollen mit Sesam-Sojasprossensalat

Neben den bekannten japanischen Gerichten gibt es noch vieles mehr.Hier mal ein...

Probiert: Mike Popcorn Wasabi Mayonnaise

Wasabi Mayonnaise Popcorn, drei Dinge die man wahrscheinlich auf den ersten Blick...

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