Rezepte

Japanische Makrobiotik: Gemüse in Matchagelee

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 10 Min. KOCHZEIT: 10 Min.Ein weiteres Rezept aus der japanischen Makrobiotik. Vegan, einfach und für den Sommer geeignet. Frisches Gemüse in Matcha-Gelee. Bei...

Japanische Makrobiotik: Linsen mit Sojasoße

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 5 Min. KOCHZEIT: 45 Min.Die moderne Makrobiotik wurde von dem Japaner Georges Ohsawa begründet. Makrobiotik ist eine vorwiegend vegane Ernährungsweise und basiert auch...

Tofu-Eiscreme in zwei Sorten mit Erdbeersoße

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 15 Min. KOCHZEIT: keineIm Sommer geht nichts über ein leckeres Eis. Tofu-Eiscreme ist einfach und schnell selbstgemacht. Ganz ohne Eismaschine.Tofu-Eiscreme ist eine lactosefreie...

Miso-Suppe mit Soba und Gemüse

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: Keine KOCHZEIT: 10 Min.Miso-Suppe ist eines der einfachsten Rezepte. Das, Dank der Kombinationsmöglichkeiten, aber auch sehr vielseitig sein kann.  Mit Soba-Nudeln und den...

Fusionfood: Süßkartoffel-Salat mit Spargel

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 15 Min. KOCHZEIT: 7-10 Min.Süßkartoffel-Salat mit grünem Spargel ist ein schönes buntes Gericht und genau richtig für diesen "Möchtegern-Frühling". Die Zutaten sind lecker,...

Fusionfood: Matcha-French-Toast mit Erdbeeren

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 5 Min. KOCHZEIT: 5 Min.Matcha-French-Toast ist ein weiteres Ergebnis meiner "Was geht alles mit Matcha" - Experimente. Schnell und einfach zubereitet, schmecken diese...

Matcha-Brötchen mit Adzuki-Füllung

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 20 Min. KOCHZEIT: 12-18 Min.Matcha-Brötchen gefüllt mit süßer, roter Bohnenpaste sind ein leckeres Gebäck, nicht nur passend zum Tee. Zutaten:250g Mehl 1/2 Würfel...

Butaniku Shogayaki-gebratenes Schweinefleisch mit Ingwer

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 10 Min. KOCHZEIT: 5 Min.Butaniku Shogayaki bedeutet mit Ingwer gebratenes Schweinefleisch. Üblicherweise wird das Schweinefleisch auf Reis serviert, aber auch auf Nudeln schmeckt...

Kinpira no Gobo

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 15 Min. KOCHZEIT: 15-20 Min.Kinpira ist in Japan eine beliebte Gemüsebeilage und wird mit Wurzelgemüse zubereitet. Eine dafür häufig verwendete Wurzel ist Gobo,...

Fusionfood: Matcha-Käsekuchen mit Himbeeren

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 20 Min. BACKZEIT: 30-40 Min.Dieser Matcha-Käsekuchen mit Himbeeren stammt aus meiner privaten Rezept-Sammlung. Diese Variante besticht durch die Kombination von Süß und Sauer,...

Lesetipp

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Shinjuku Gyoen Park in Tokyo verlängert seine Öffnungszeiten

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Yoshiki wird die Musik für den Actionfilm xXx 4 und den Animationsfilm Spycies komponieren

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