• Die Japanische Küche

Setsubun Oni-Windbeutel

LEVEL: Anfänger VORBEREITUNGSZEIT: 0:30 Std. KOCHZEIT: 0:10 Std.

An Setsubun sollen die bösen Geister vertrieben, und Glück ins Haus gelassen werden. Normalerweise wird dazu mit Bohnen nach Oni geworfen, bis diese fliehen.. wer sich die Aschenputtelarbeit spären möchte, kann die Oni aber auch einfach essen 😉

Zutaten für ca. 25 Miniwindbeutel:

  • 1 Packung Miniwindbeutel (oder Selbstgemachte Windbeutel)
  • 25g weiße Schokolade
  • 15g schwarze Schokolade
  • 1/2 Becher Schlagsahne
  • 1/2 Tüte Sahnesteiff
  • Vanillezucker
  • evtl. Zuckerperlen oder Streusel zum Verzieren
  • Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle & einen Spritzbeutel mit sehr kleiner Öffnung bzw. einen Zahnstocher
  • Folie oder Backpapier

Anleitungen

1 Entnehmt die Windbeutel aus ihrer Verpackung und lasst sie vollständig auftauen.

2 In der Zwischenzeit die Schokolade vorsichtig über einem Wasserbad schmelzen und das Backpapier oder die Folie bereitlegen.

3 Mit dem Spritzbeutel mit kleiner Öffnung (oder dem Zahnstocher) und weißer Schokolade nun für jeden Windbeutel 1-2 Dreiecke aufspritzen oder dick malen. Diese werden später die Hörner. Mit der schwarzen Schokolade kleine Kreise für die Augen aufspritzen. Backpapier auf einen Teller oder ein Blech legen und für ca. 20 Minuten ins Tiefkühlfach legen.

4 Mit Spritzbeutel oder Zahnstocher nun Mund, Zähne und Nase auf die Windbeutel aufmalen und antrocknen lassen.

5 Die Sahne zusammen mit Zucker und Sahnesteiff schlagen, bis sie fest ist. In den Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle geben und den Windbeuteln Tupfen als Haare aufspritzen.

6. Die vorgefertigten Teile aus dem Tiefkühlfach nehmen und die Hörner nach Belieben in den Sahnehaaren platzieren.

7. Nun könnt ihr entweder direkt auf die Oni weiße Punkte als Augen aufspritzen und die schwarzen Pupillen vorsichtig aufsetzen, oder die schwarzen Pupillen auf dem Backblech mit weißer Schokolade überziehen, sie dann nochmals im Tiefkühlfach ruhen lassen und dann mit etwas angewärmter Schokolade auf die Windbeutel kleben.

Oni Eiskakao
Oni Eiskakao ©Rose I.

Tipp: Die knuffigen Mini-Oni lassen sich super als Verzierung für Kuchen, Puddings, Cremes, Eis oder Parfait nutzen und machen auch auf einem Buffet eine gute Figur~

 

Nachrichten

Ausländische Auszubildende wegen Diebstahl von Drogerieartikeln im Wert von über 99.000 Euro vor Gericht

Am japanischen Bezirksgericht in Fukuoka hat der Prozess gegen eine 30-jährige Vietnamesin begonnen. Der Vorwurf lautet Ladendiebstahl im Wert von 12,58 Millionen Yen (ca....

Museum zum japanischen Schindler öffnet demnächst in Tokyo

Japans Geschichte während des Zweiten Weltkriegs ist von zahlreichen grausamen Verbrechen und Leid geprägt. Doch ein Japaner schaffte es mit seiner Menschlichkeit und seinem...

Japanische Sonde findet Wasser auf Asteroiden

Die japanische Raumsonde Hayabusa2 entdeckte auf dem Ryugu-Asteroiden Wasser und hydratisierte Mineralien. Eine Entdeckung, die die Mission des Raumschiffs vorantreiben kann. Denn nun ist...

Japanische Bahn baut Bahnhof als Aussichtsplattform

Die Betreiber der japanischen Bahn lassen sich immer wieder neue Ideen einfallen, um ihren Fahrgästen ein einmaliges Erlebnis zu bescheren. So erfreuten sich die...

Auch interessant

Sakura Kunstinstallation im Sumida Aquarium eröffnet

Der Frühling naht und in Japan freuen sich die Menschen bereits auf Sakura, die Kirschblütenzeit. Nachdem bereits einige Firmen Sakura-Produkte vorgestellt haben, eröffnete im...

Leading Women – 5 starke Frauen aus Japan im...

Im Rahmen des Spezials "Leading Women" porträtiert CNN fünf Frauen, die aus der japanischen Gesellschaft herausstechen. Sie alle verfügen über ihre eigenen Visionen und...

Floyd Mayweather: „Ich liebe Japan, ich liebe die Menschen“

Im März traf sich Anna Coren für CNN Talk Asia mit Floyd Mayweather junior, einem der wohl bekanntesten Persönlichkeiten im Boxsport. Der im vergangenen...

Miyako-Odori-Tanz kehrt nach 67 Jahren ins Minamiza-Theater zurück

Der Miyako-Odori-Tanz, eine alte Tradition, die unter dem Zweiten Weltkrieg und der Besatzungsmächte in Japan gelitten hat, wird in Kyoto wiederauferstehen.Am 15. Februar kündigte...

Beliebte Artikel

Eiichiro Oda: Stirb für “One Piece”.

Dass Eiichiro Oda durch seinen Hitmanga One Piece sehr beschäftigt ist, war den meisten Lesern bereits bekannt.Er betonte einst, lediglich von 2:00 bis 5:00 Uhr...

Gesehen: Akira (2014)

Im August gab Universum Anime bekannt, dass der Klassiker Akira in einer überarbeiteten Fassung noch 2014 auf den Markt kommen wird, genauer am 31...

Horror-Special: Okiku – Horror im Schloss Himeji

Langsam aber sicher sind die warmen Sommertage vorbei und es wird Herbst. Halloween rückt in unmittelbare Nähe und die Liebe zum Unheimlichen erwacht in...

Trailer zu “Maestro!”

"Maestro!" basiert auf den gleichnamigen Musik-Manga von Saso Akira und kommt 2015 in die japanischen Kinos. Mit dabei sind Matsuzaka Tori und Sängerin...

Kommentare

Kommentieren Sie den Artikel

Please enter your comment!
Please enter your name here

Cookie-Einstellung

Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und Werbung einblenden zu können,verwenden wir Cookies. Datenschutz | Impressum

Treffen Sie eine Auswahl um fortzufahren

Ihre Auswahl wurde gespeichert!

Hilfe

Hilfe

Um fortfahren zu können, müssen Sie eine Cookie-Auswahl treffen. Nachfolgend erhalten Sie eine Erläuterung der verschiedenen Optionen und ihrer Bedeutung.

  • Alle Cookies zulassen:
    Jedes Cookie wie z.B. Tracking- und Analytische-Cookies.

Sie können Ihre Cookie-Einstellung jederzeit hier ändern: Datenschutz.

Zurück