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Veganismus

Neuer Foodtruck-Bereich an tokyoter Bahnhof lockt mit veganen Gerichten

Unter dem Namen Beeat Yaesu wurde direkt in der Nähe eines Bahnhofs in Tokyo ein neuer Food Court eröffnet, der unter freiem Himmel erstklassiges Essen serviert. Unter anderem bieten Restaurants wie...

In Japan wächst der Markt für pflanzliche Alternativen zu Fleisch

Der Markt für pflanzliche Alternativen zu Fleisch wächst in Japan immer schneller. Grund dafür ist das Umweltbewusstsein der Menschen, das sich durch die sichtbaren Auswirkungen des Klimawandels immer weiter vergrößert.Mittlerweile bietet...

teamLab eröffnet veganes Ramen-Restaurant in Tokyo

Im Juli eröffnete die teamLab-Ausstellung Planets in Tokyo. Jetzt kündigte das Ramen-Restaurant Uzu an, in den Räumlichkeiten seine veganen Ramen anzubieten. Gleichzeitig soll dort noch ein Blumenladen auf Kunden warten.Das Künstler-Kollektiv...

Preis für das beste vegane Restaurant geht in Japan an sechs Lokale

Das Label "We're Smart World" ist ein international agierender Verein, der jedes Jahr die Restaurants, die das beste vegane Essen der Welt anbieten, kührt. Seit 1989 arbeitet der Verein daran, Menschen...
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Japanische Fast-Food-Kette stellt neuen veganen Burger vor

Auch in Japan legen die Menschen in den Städten immer mehr Wert darauf, sich gesund zu ernähren, deswegen verzichten sie auf tierische Produkte und greifen vermehrt auf vegetarische und vegane Gerichte...

Pflanzliche Milchalternativen werden in Japan immer beliebter

Jiji: Immer mehr Hersteller bringen in Japan pflanzliche Milchalternativen auf den Markt, die bei den Kunden immer beliebter werden.Diese Produkte sind auf den westlichen Märkten bereits etabliert und beliebt bei Vegetariern...

Fleischersatz wird für Japans Fleischindustrie immer wichtiger

Japans Fleischindustrie ist erst spät auf die weltweite Welle der Fleischersatz-Produkte aufgesprungen, lange, nachdem die Welle über Europa und die USA gerollt ist.Zwar steigt der Anteil dieser Produkte auch in Japan,...
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12 vegane Restaurants in Tokyo, die Essen zum Mitnehmen anbieten

Während es in Tokyo eine Fülle von Restaurants gibt, die Fleischgerichte zum Mitnehmen anbieten, müssen Veganer mit der begrenzten pflanzenbasierten Auswahl in der Hauptstadt vorlieb nehmen. Um den Einstieg zu erleichtern,...

Onlineshop in Japan verkauft jetzt vegane Dumplings

Das japanische "Food-Tech"-Unternehmen Green Culture hat diesen Monat vegane Dumplings auf den Markt gebracht, die genauso aussehen und schmecken wie die originalen xiaolongbao aus China.Restaurants und Geschäfte in Tokyo fangen wirklich...
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