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Japan vegan
Bücher
Kochbuch Japan Easy Vegan – fleischfrei zu Hause japanisch kochen
Das Kochbuch Japan Easy Vegan von Autor und Koch Tim Anderson ist ab sofort beim Südwest Verlag in Deutschland erhältlich. Das Buch bietet einen...
Gesundheit & Wissenschaft
Restaurantkette Dean and Deluca stellt in Japan vegane Gerichte vor
Die vegane Ernährung wird in Japan immer bekannter und beliebter, wodurch insbesondere Kettenrestaurants ihr Angebot an veganen Speisen stetig vergrößern.Das Gourmet-Café Dean and Deluca...
Lifestyle
teamLab hat veganes Ramen-Restaurant in Kyoto designt
Selbst Fleischliebhaber werden dieses vegane Restaurant ganz oben auf ihre Liste für ihre nächste Reise nach Kyoto setzen wollen. Das Vegan Ramen Uzu Kyoto...
Gesundheit & Wissenschaft
Muji bietet in Japan nun vegane Fleischalternativen an
In Japan breitet sich der Trend zu veganer Ernährung immer weiter aus, immer mehr Unternehmen bieten vegane Alternativen an, darunter auch große Ketten wie...
Lifestyle
Nudelhauskette Kagetsu bietet jetzt vegane Ramen an
Da immer mehr Menschen in Japan auf vegane Ernährung umsteigen, bietet nun auch die Nudelhauskette Kagetsu vegane Gerichte an.Kagetsu, das vor allem für seine...
Lifestyle
Brauerei stellt als vegan zertifizierten Sake vor
Eigentlich würde man meinen, dass Sake vegan ist, allerdings wird er normalerweise mit Eiweiß oder Gelatine geklärt, damit der Reiswein kristallklar wird.Die Brauerei Nagai,...
Gesundheit & Wissenschaft
Ikea baut seine vegetarischen Produkte in Japan aus
Immer mehr Unternehmen steigen auf den Trend zur vegetarischen Ernährung in Japan auf, auch Ikea.Das Unternehmen hatte bereits einige vegetarische Gerichte im Angebot, sie...
News
Seven-Eleven schließt sich dem Trend vegetarischer Ernährung an
Der Trend hin zur vegetarischen oder veganen Ernährung ist durch die Pandemie in Japan deutlich gestiegen und immer mehr Unternehmen nehmen Fleischersatz in ihr...
Lifestyle
Japanisches Unternehmen überzeugt mit erstem Gyūdon auf Pflanzenbasis
Gyūdon ist ein sehr beliebtes Essen in Japan, das aus einer Schüssel Reis, gekochtem Rindfleisch und Zwiebeln in einer milden süßen Sauce besteht. Man...
Lifestyle
Vegane Cup-Nudeln mit Sojageschmack neu auf dem japanischen Markt
Ramen sind unumstritten eines der beliebtesten Gerichte der Japaner. Traditionell basiert das Gericht auf einer Fleischbrühe, weshalb Veganer darauf verzichten. Das Unternehmen Yamadai Co....
Rolling Sushi - Der Japan Podcast
Podcast
Rolling Sushi Folge 124: Ende des Preisschild-Chaos, Japan startet Walfangsaison und der Kampf mit den Coronamaßnahmen
In Folge 124 unseres Podcasts sind wir mit Benks, Miki und Micha wieder zu dritt. Wie üblich gibt es von uns ein Corona-Update, auch wenn wir mittlerweile nur noch genervt sind. Ebenfalls sprechen wir über die neuesten Fauxpas der...