HomeThemaVeganismus

Veganismus

Veganer Bubble Tea in Harajuku vorgestellt

In Harajuku gibt es so viele Stände für Bubble Tea, dass es fast aussieht, als würden die Menschen dort nichts anderes trinken. Aber das Mischgetränk entwickelt sich auch immer weiter.Um sich...

Restaurants und Lebensmittelhersteller erweitern ihr veganes Angebot

Restaurants und Supermärkte in Japan erweitern das vegane Angebot, allerdings nicht mehr nur um Touristen eine fleischfreie Alternative zu bieten, sondern auch für den japanischen Gaumen.Ginza Kuki, ein japanisches Restaurant im...

Vegane Auswahl: Kirschblüten-Burger in japanischem Café

Das brandneue Menü eines japanischen Cafés bietet vegane und vegetarische Gerichte, die noch dazu passend zum Frühling Kirschblüten beinhalten. Da veganer Lebensstil in Japan bisher nicht besonders weit verbreitet ist, ist...

Veganes Sukiyaki mit Kombu Dashi

Sukiyaki (すき焼き) ist ein japanisches Eintopfgericht, bei dem traditionell viele Leute um einen Topf mit Brühe, Gemüse und Fleisch sitzen - ähnlich wie hier beim Fondue.Wir stellen euch eine vegane Variante...
Anzeige

Unsere Bentobox – Heute mal vegetarisch

Als Teil unserer Bentoecke möchten wir euch regelmäßig Fotos der fertigen Bentos aus unserem Alltag zeigen und euch auch erklären, wie diese zusammengestellt sind. Vielleicht ist ja die ein oder andere...

Vegetarisch oder Vegan in Japan. Kinderleicht oder ein Ding der Unmöglichkeit?

Die Entscheidung, vegetarisch oder vegan zu leben ist häufig damit verbunden, Dinge aufzugeben. Neben dem Essen selbst bezieht sich dies auch auf das soziale Leben. Kein Mitternachtsdöner nach dem zehnten Bier,...

Okonomiyaki (vegan)

Okonomiyaki sind so etwas wie japanische Pfannkuchen.Leider findet man sie nur selten bis nie in einer vegetarischen/veganen Variante, da das klassische Grundrezept, (das ihr hier bei den Rezepten finden könnt (einfach...
Anzeige